کاریابی
سرآشپز Head Chef
سرآشپز قلب تپنده آشپزخانه است و مسئولیت نظارت بر فرآیندهای پخت‌وپز، کیفیت غذا و مدیریت کارکنان آشپزخانه را بر عهده دارد. او با ترکیب مهارت‌های فنی آشپزی و دانش مدیریت، منویی متنوع و باکیفیت ارائه می‌دهد. خلاقیت در تهیه غذا، رعایت استانداردهای بهداشتی و کنترل هزینه‌ها از جمله وظایف کلیدی سرآشپز محسوب می‌شود.
وظایف سرآشپز:
• طراحی و تنظیم منوی رستوران بر اساس سلایق مشتریان
• نظارت بر فرآیند پخت‌وپز و اطمینان از رعایت استانداردهای کیفی
• مدیریت کارکنان آشپزخانه و تقسیم وظایف بین آن‌ها
• کنترل موجودی مواد اولیه و سفارش مواد غذایی تازه و باکیفیت
• اطمینان از رعایت اصول بهداشتی و ایمنی غذایی در آشپزخانه
• آموزش و هدایت کمک‌آشپزان و نیروهای جدید
• مدیریت هزینه‌ها و جلوگیری از هدررفت مواد غذایی
• همکاری با مدیریت رستوران برای بهینه‌سازی خدمات و افزایش سودآوری
می باشد.
مدارک مورد نیاز جهت استخدام
۱.اصل کارت ملی
۲.اصل کارت پایان خدمت (آقایان)
۳.آخرین مدرک تحصیلی
۴.چهار قطعه عکس
۵.تکمیل فرم اطلاعات فردی
۶.مدارک سوابق کاری مرتبط
۷.گواهی عدم سوء پیشینه
